블랙맨

포항 장기식당 내돈내산 후기

 포항에서 제일 유명한 국밥집으로 유명한 장기식당에 찾아가보았습니다.  장기식당은 이미 여러 방송에 출연하여 맛을 보증한 포항 맛집인데요. 1952년부터 운영되었다는 이 식당은 무려 2대에 걸쳐서 식당이 운영되고 있다고 했습니다.

 국밥을 평소에 많이 좋아하는 저는, 이 장기식당 국밥이 정말 맛있는지 궁금하여 방문했습니다.

▥ 장기식당 구경하기

 먼저 장기식당이 인상깊었던 점은 시장 골목 구석에 있었다는 점입니다. 생각보다 꽤 작은 골목에 위치해있어서 제가 제대로 온게 맞나.. 싶었는데, 맛집인만큼 그 안에는 사람이 꽤나 많았습니다.

 또한 식당 바로 앞에서 큰 가마솥(?)에 국밥을 직접 끓이는 점이 인상깊었는데요. 정말 많은 양의 고기를 넣고 가마솥에서 직접 끓이는 모습을 볼 수 있었습니다. 그리고 가마솥 옆에서는 식당 주인분께서 국밥을 바로바로 퍼서 손님들에게 나눠주는 모습을 볼 수 있었습니다. 음식을 만들고 손님에게 전달되는 음식 조리 전과정이 보이는 구조라 믿음이 갔습니다.

 식당 내부를 살펴보았습니다. 유명식당 치고는 생각보다 넓지 않았지만, 식당 내부에서 오래된 전통있는 음식점이라는 점을 볼 수 있었습니다. 식탁부터 의자를 포함한 식당 인테리어가 트렌디한 모습은 아니었고, 정말 할머니가 오랫동안 운영해오신 음식점의 느낌이 물씬 느껴졌습니다.

 고기부터 쌀, 무 심지어 고추가루까지 국내산을 사용하신다는 점이 매우 좋았습니다. 특히나 쌀과 같은 경우 음식점에서 사용되는 쌀포대가 한 구석에 쌓여있었는데, 국내산 쌀이라는 점을 확실히 확인할 수 있었습니다.

 고기도 국내산을 쓰면 재료값이 꽤나 높을텐데, 무튼 국내 고기를 사용한다는 점도 마음에 들었습니다.

 유명한만큼 과연 유명인들도 많이 왔다 가셨다는 것을 알 수 있었습니다. 식당에서 찍힌 다듀 사진부터 여러 유명 연예인들의 싸인이 있었습니다. 

▥ 장기식당 곰탕에 대한 개인적인 생각

 이 식당에는 딱 두 가지의 메뉴가 있었습니다. 곰탕 그리고 수육. 저는 곰통 대자를 주문하였고, 수육은 곰탕이 맛있다면 다음에 먹기로 기약했습니다. 곰통의 가격은 10000원~13000원으로 아주 약간 세긴했지만, 유명한 식당이라는 점 감안하면 그렇게 비싼 가격은 아니라고 생각되었습니다.

 국밥이 나왔습니다. 맛은 어땠을까요? 장기식당 곰탕 국밥에 대한 제 개인적인 평입니다.

 맛있습니다. 하지만 비계가 많은 고기가 너무나도 많습니다ㅜㅜ 국물은 오랫동안 끓였다는게 느껴질정도로 깊고 맛있었습니다. 대자로 시키긴 했지만, 고기 양도 정말 많은 편이었습니다.

 하지만 고기 대부분이 비계가 너무나도 많았습니다. 사실 국밥에 있는 고기는 비계가 있는 고기도 있고, 살코기도 있고 섞여있기 마련이지만, 상대적으로 비계가 많은 고기가 거의 대부분이었습니다. 고기 양이 꽤나 많았지만, 사실상 대부분 비계가 많은 고기라 많이 남겼습니다..

 사실 큰 가마솥에서 퍼서 랜덤으로 나오는 국밥이기에, 제 국밥에만 비계가 많은 고기가 상대적으로 많이 나왔을 수도 있습니다. 그래도 솔직히 실망스러웠던 점은 사실입니다..

 하지만 앞서 말씀드린 것과 같이 국물은 정말 깊고 맛있었습니다. 

 지금까지 포항에 있는 장기식당 곰탕에 대한 내돈내산 솔직 후기를 말씀드렸습니다. 다음에도 맛집 리뷰를 자세히 평하는 포스팅을 적어보겠습니다.

 이상으로 블랙맨이었습니다. :)